13/05/2013

Qué puedo comer en caso de diarreas o si tengo sequedad en la piel

piel con sequedad - Qué puedo comer en caso de diarreas o si tengo sequedad en la piel
En verano se padece con más frecuencia que en otras épocas del año diarreas o sequedad de la piel. Podemos tratar ambas con una dieta adecuada.

En caso de diarreas:

Después de controlar la fase aguda, y cuando se tengan menos de 4-5 deposiciones al día, hay que introducir gradualmente y en pequeñas dosis una dieta sólida, para ir comprobando la tolerancia.

Alimentos permitidos (Dieta astringente):

  • Sopa de arroz, sopa de zanahoria, puré de patatas y zanahorias, sopa de pescado.
  • Huevo pasado por agua, duro o en tortilla.
  • Pescado cocido o a la plancha. Los pescados han de ser blancos: pescada (congelada o fresca), lenguado, rape, gallo.
  • Carne de ave cocida o a la plancha sin piel.
  • Frutas: Manzana asada, manzana rallada o pelada y partida en trozos dejando al aire un rato para que se oxide y unas gotas de limón, plátano maduro.
  • Pan blanco tostado.
  • Infusiones poco concentradas de té o manzanilla, edulcoradas con sacarina.

Alimentos prohibidos:

  • No tomar leche ni derivados. Cuando haya una buena recuperación podrán tomarse yogur natural y quesos frescos.
  • Evitar durante una semana verduras como acelgas, espinacas o lechugas.
  • Evitar frutas y verduras crudas, almendras, nueces o compotas.
  • No tomar dulces: caramelos, chocolates, pasteles, azúcar, etc.
  • Evitar las bebidas muy frías y aguas con gas.
  • No tomar fritos.
  • No tomar bebidas con cafeína ni alcohol.

En caso de sequedad en la piel:

Lo más importante para mantener la piel bien hidratada es consumir un mínimo de 2 litros de agua diarios.

Debemos aumentar el consumo de frutas y verduras, tan abundantes y variadas durante el verano, que nos ayudarán a hidratar conveniente la piel por la gran cantidad de agua presente en estos alimentos, a tenerla bien nutrida, ya que aportarán una serie de vitaminas y minerales fundamentales a la hora de conservar la elasticidad e hidratación de la piel.

Entre las sustancias más importantes encontraremos:

  • Vitamina A o retinol : Es un buen antioxidante, y muy beneficiosa en casos de sequedad en la piel, cabello o en los ojos (falta de lagrimeo, enrojecimiento ocular…). La podemos encontrar en forma de retinol en la yema de huevo, en el hígado o en pescados (sobre todo el pescado azul). También puede obtenerse vitamina A a través de los betacarotenos presentes en acelgas, espinacas, zanahorias, calabaza, tomates, espárragos, pimientos, sandía, melones, brécol, plátanos, manzanas, ciruelas, frambuesas, grosellas, mangos, etc.
  • Vitamina B7 o biotina: Como alimentos ricos en biotina tenemos el huevo, la levadura de cerveza, las setas, cereales integrales como el arroz, la avena, el trigo, la soja, los garbanzos o las nueces.
  • Vitamina C: Es un antioxidante por excelencia. Tiene una importante acción cicatrizante y ayuda a formar colágeno. Es ideal para tratar arrugas y cicatrices. Está presente en cítricos como naranja, limón, mandarina. Aunque no sea muy conocido, después de la acerola o escaramujo, el pimiento es uno de los alimentos más ricos en vitamina C (el 7% de su peso es vitamina C, frente a la naranja que es del 0,05%). También encontramos vitamina C en rábanos, espinacas, plátanos, manzanas, melones, sandías, piñas, peras, apio, papayas, moras, uva, grosellas, frambuesas, arándanos, higos, mangos, granadas, etc.
  • Vitamina E: Existente en vegetales de hojas verdes como espinacas, acelgas, en el pescado, huevos, frutos secos y lácteos.
  • Polifenoles: Antioxidantes que ayudan a mantener la piel sana y que están en la uva.
  • Licopeno: Antioxidante importante presente en tomates y cebollas.
  • El Hierro, el cobre, el zinc o el calcio son también minerales importantes que ayudarán a la piel a mantenerse sana.

Evitar la ingesta de mantequillas, mayonesas, chocolate y alcohol, así como un exceso de azúcar o de sal , que además de no ser alimentos sanos, perjudicarán la piel.

15 comentarios

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